新开严厨老坛酸菜鱼加盟店如何做好外卖运营？

新开严厨老坛酸菜鱼加盟店如何做好外卖运营？作为酸菜鱼快餐领域的开拓者严厨老坛酸菜鱼一直以小份制、单品化的模式领跑市场并迅速成为行业佼佼者，而小份制有着易打包料包化的特点，而这些优势都与爆款外卖的因素相符合，更是成为众多加盟店利润组成的重要一环。

新开严厨老坛酸菜鱼加盟店如何做好外卖运营？老司机都知道这样一句话：一入餐饮深似海，从这里就可以看出餐饮人的不易，尤其是近年来疫情肆虐更是给餐饮行业带来了致命的打击。严厨老坛酸菜鱼秉承传统的酸菜鱼经典，融合时代养生理念，清汤锅的乳白鲜香，鲜而不油;红辣锅：红亮辛辣，不麻嘴不辣喉;绿麻锅又是麻辣爽口，不腥不燥，严厨老坛酸菜鱼牵手年轻人快速攻占消费主力市场。

店铺内图片要高清好看并与实体无太大差异

所谓始于颜值、忠于口味简单来说就是用颜值来吸引人们注意力然后再用产品口味留住他们。从这句话就能看出店面的颜值非常重要。虽然说外卖平台上无法见到实体店但平台上的店铺内各种展示图也要做到高清精修，尤其是菜品图和店内布局图更为重要。其次产品图不能与实体菜品有过大的差异，不然消费者会无法接受这种落差从而对店铺产生不满。

线上运营要合理

点过外卖的小伙伴也都知道平台上的店铺特别的多，而想要获取更多单量则需要合理科学的运营。对于新的商家来说平台在前期会给与一定的扶持而商家则可以在一定时间内获得较高的排名位置从而获取较高的单量，商家一定要将这免费的资源最大化利用。但免费的资源有时间限制之后想要获得更高流量就要运用一些优化手段了比如说制定满减活动或者设置1-2个爆款当然店内产品可以轮着来，如此才能给与顾客更有吸引力的优惠。

评价回复要及时有效

一般情况下平台都会留有顾客评论的页面，而经营者要做的就是每天定时回复顾客的评论，尤其是一些不满意的顾客一定要给与重视做好沟通如此才能了解到自身的不足还能最大程度的满足顾客的需求，如此门店才能留住更多老顾客。

产品价格要保持稳定

商家想要获取更高利润提升价格是非常有效的手段，但您有没有想过价格的提升很可能会损失一批顾客，每个人都有自己的心里价位，一旦您的产品定价超出了他们的心里接受范围他们将毫不犹豫的抛弃您。当然产品价格最好保持稳定如您经常调整价格时高时低会让消费者觉得您不够真诚，如此也会损失不少消费者。

新开严厨老坛酸菜鱼加盟店如何做好外卖运营？作为酸菜鱼快餐行业的领跑者严厨老坛酸菜鱼总部拥有专业的外卖平台运营团队，您可全程托管只需接单出餐即可，当然相应的服务费需您承担。当然如您想自己把控就得加强这方面知识的学习在遇到不明白的问题时，一定要咨询你的外卖业务经理或所在辖区的区域经理如此您的门店收益才会越来越好。