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茶餐厅相对其它菜品而言，其空间是比较高的，本身拥有非常庞大的消费群体，增加了营业期间的翻台率，使营业额成倍的增加，也就相应的成倍增加。文通冰室深受老百姓的喜爱，消费群体庞大，再加上近几年人们生活质量的提高，对茶餐厅菜品的接受度越来越高，越来越多的人喜欢上了文通冰室。
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