在餐饮行业的广阔天地中，火锅赛道始终热度非凡。而旧街市鲜货老火锅以其鲜明特色，在众多火锅品牌里独树一帜，吸引着众多创业者的目光。那么，加盟旧街市鲜货老火锅究竟有哪些突出优势呢？让我们一探究竟。
旧街市鲜货老火锅自成立以来，秉持“诚信、务实、创新、服务”的经营理念，致力于为消费者打造“美味、价值、快捷”的就餐体验。经过多年深耕细作，已在全国范围内开设上百家连锁店，市场版图不断扩张，品牌知名度与美誉度节节攀升。其在各省市积累的良好口碑，为加盟店奠定了坚实的市场基础，加盟商借助这一成熟品牌，能迅速在当地打开市场，吸引大量顾客，轻松跨越品牌认知的艰难起步阶段。
旧街市鲜货老火锅加盟流程
1、了解信息：
以电话、传真、网上留言等方式，向总部咨询合作事项，索取相关资料。
2、项目考察：
经营者到总部公司进行实地项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、加盟申请：
加盟者确定自身确实有意向后，向总部提交申请。
4、签订合同：
对加盟商进行咨质认定，签定意向合作书。
5、店址选择：
总部协助代理商选址，确保加盟店店面可获得较大的人流量。
6、装修设计：
总公司根据店铺情况设计方案图纸，由投资商自费按照公司要求安排装修，装修完毕后，公司到加盟店验收。
7、加盟培训：
经营者可指派人员参加总部的全方位培训，学会为止。
8、新店开业：
开业之前，旧街市鲜货老火锅总部会跟加盟方一起办。
9、总部支持：
总部或合作伙伴可以指派技术指导员开业支持。
旧街市鲜货老火锅的锅底堪称一绝。以经典的牛油红锅为例，遵循“三斤油一斤料”的传统秘方，锅底中的每一味调料皆从重庆空运而来。历经30多道工序精心炒制，翻炒次数超3000次，炒制时长长达3小时，如此方能造就那色泽红亮、辣而不燥、油香醇厚、回味悠长的独特风味。每一口锅底，都蕴含着浓郁的重庆老火锅底蕴，瞬间便能抓住食客的味蕾。除了牛油红锅，还有菌汤、番茄等多种口味锅底，满足不同食客的口味偏好。菌汤锅底选用自建培育箱科学种养的菌菇，现场采摘后熬制，菌香浓郁、营养丰富；番茄锅底酸甜可口，涮煮海鲜、蔬菜别有一番滋味，无论食客是嗜辣狂魔还是清淡口味爱好者，都能在此找到心仪之选。
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