金记酿皮，好食材+有灵魂的料，才是好吃的酿皮！金记酿皮的秘制配方，不但将传统酿皮“筋”“薄”“细”“穰”四大特色特色淋漓尽致，在口感和营养上也有了全面的提升。金记酿皮的特色四合一：以酿皮，牛筋面，油丝面，冷面混合调配而成，集合了酿皮的筋道，牛筋面的鲜香，油丝面的润滑及冷面的爽口，再加上芝麻和花生，口感香滑，口味独特，是传统工艺与现存制作的完美结合。从此中华民族的传统美食登上“厅堂”，成为中式小吃的新秀。
金记人的使命是通过餐饮服务提升人类生活品质！中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久传统文化；是中华各族人民在五千年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累、完善的物质财富及精神财富。
多年来，金记酿皮公司秉承“健康生活每一天”的金记精神，努力实现“将金记特色小吃铸成全国乃至全球的民族品牌”目标，凭借产品特性以及特色的品质服务，实现中式小吃的工业化、规范化生产和管理的科学化。必将在竞争激烈的餐饮界走出自己的成功之路，金记愿与广大加盟一起将金记品牌做响、企业做强、事业做大！
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