锅锅鲜石锅鱼少有的传承了中华石锅鱼的做法和工艺，传统正宗的味道，正宗的做法，再加上九门寨餐饮团队结合现代养生模式精心加入的调料，让原来的石锅鱼更据有养生感觉，口味上也有着更加突出的表现。
锅锅鲜石锅鱼加盟优势
一、自有工艺优势：锅锅鲜石锅鱼研发独特的自有工艺工艺造就了其好的口感，麻辣鲜香，让人一食难忘。做石锅鱼一般用鲢鱼、草鱼等。可以根据口味自由选择。
二、管理优势：锅锅鲜石锅鱼不需要专业的厨师来做，整个烹制过程都很标准，只要记住我们这里的出事交给您的用量即可，没有基础的人七天左右就能学会，这样一是确保了口味不会改变，二是技术由您自己掌握，不用看厨师的脸色，也不怕厨师辞职。
三、口味优势：锅锅鲜石锅鱼具有鲜香可口、营养丰富、风味独特、滋补美容等特点。先吃鱼，后涮菜。将鱼头、鱼骨等垫在石锅里，上面是做好的鱼片，上桌客人先吃鱼，下面加火加热，在吃鱼的同时，就把鱼骨、鱼头的营养以慢火细炖把营养给炖出来了，加高汤涮菜，喝酒聊天，不亦乐乎。
四、成本优势：锅锅鲜石锅鱼，适合大众消费者，让您体验享受，低档次的消费。店面在50-100㎡即可，设备加盟少，普通的厨房设备即可，装修不重豪华，简洁大方即可，厨房加盟少，不需用专职的厨师，用工少，经营管理费用低。
五、品牌优势：我们把锅锅鲜石锅鱼打造成石锅鱼行业的金字招牌，以九门寨注册商标的优势，让加盟商直接获益。
六、服务优势：我们锅锅鲜石锅鱼对加盟商使用一条龙服务，从选址到开业都有几十人员跟踪指导，开业后大厨回到店里指导一星期，以后每个月大厨都回到店里指导，让您轻轻松松开店，快快乐乐创业。
锅锅鲜石锅鱼是九门寨餐饮至今推出的非常成功的特色美食，做为有特色的美食锅锅鲜石锅鱼吃上去口感好，味丰满醇厚新鲜细腻余味清爽，而且还有着很好的养生感觉。多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用，石锅鱼中有着丰富的蛋白质、维他命、矿物质等人体必需元素。
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