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重庆舒炳记老火锅，既满足大众口味的需求又塑造全新就餐环境，从安静雅致的氛围到美食、美器乃至美境，对美食的追求，已突破饮食的传统诉求，讲求“色、香、味、皿、形、温”，追求美食、美器、美境和谐结合的新时尚。
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